日本酒はお米を発酵させて作られたアルコールで主に温めて、又はそのまま飲む。
又料理等に使われることも多い。
焼酎というのは芋や麦等を原料に作られるアルコールでお湯やお水で割って飲む。
レモン、すだち、柚子、梅干し等柑橘系の果実を入れて飲むことが多い。
料理に使われることはあまりない。
日本酒の意味
日本酒はお米を蒸して発酵させたアルコール飲料で、御祝い事、宴会等で飲まれることが多い。
おめでたい時にふるまわれることが多く、その他にも料理の味付けとしてどこの家庭にもある。
飲み方は温めて飲む「あつかん」とそのまま飲む「冷酒」に分かれる。
水やお湯で割らずにそのまま飲む。
焼酎の意味
焼酎は主に麦や芋等を原料に作られるアルコール飲料で、普段の晩酌用に飲まれることが多い。
日本酒のように料理の味付けとして使われることはほとんどなく、飲料として用いられる。
飲み方やお湯や水で割って飲むことが多く、ストレートで飲まれることはほとんどない。
又、梅干し、柚子、すだち、レモン等の柑橘系果汁と良い合うので混ぜて飲まれることが多い。
日本酒と焼酎の需要
日本酒も焼酎も両方とも価格は同じ位なのですが、焼酎はお湯や水で割って飲むので晩酌用には経済的という理由でおじさんからは非常に需要が高い。
又日本酒のように次の日に残ることが少なく、翌朝すっきり目覚めることができるので平日の晩酌用にとても重宝されている
まとめ
日本酒も焼酎も昔から日本にあるお酒で、多くの人から愛されています。
見た目も透明でどちらも見分けがつかないのですが、飲んで見るとその味は明確に違いがあります。
日本酒は甘く、アルコール度も高く、「お酒」という印象が強いのに比べて、焼酎は味もあっさりしていて、あまりアルコール感を感じないのが特徴です。
