「ピーナッツ」は、落花生の殻から取り出した豆を調味した食品です。
「落花生の実」「南京豆」と同じです。
「落花生」は、マメ科の一年草で、南アメリカ原産です。
別名「南京豆」または「ピーナッツ」です。
匍匐性と立性がある植物です。
「南京豆」は、落花生の通称です。
日本には18世紀初め、中国から渡来しました。
当時、「南京豆」「唐人豆」「異人豆」などと呼ばれました。
「ピーナッツ」の意味
「ピーナッツ」は、「落花生」や「南京豆」のことです。
特に、殻と皮を取って塩などで調味したものをさします。
「バターピーナッツ」は、落花生の渋皮を除いて油で煎り付け、食塩や植物油で味付けしたものを言います。
「ピーナッツバター」は、落花生を擦りつぶし、塩などを加味したペースト状の食品です。
トーストなどにぬって食します。
英語では、「A peanut」と訳されます。
<ピーナッツといえば>
犬の「スヌーピー」で有名な『ピーナッツ』(英: Peanuts)は、アメリカの漫画家チャールズ・M・シュルツによって描かれた漫画です。
アニメーションも作られました。
1950年10月2日に連載が開始され、作者シュルツが死去した翌日の2000年2月13日の日曜日版で終了しました。
「落花生」の意味
「落花生」は、マメ科の一年草で、南アメリカ原産です。
別名「南京豆」または「ピーナッツ」です。
匍匐性と立性がある植物です。
夏、葉の付け根に黄色の蝶形花をつけます。
花後、子房柄が伸びて地中に入り地中で莢(さや)が肥大します。
この性質から「落花生」の名前が付けられました。
種子は普通一つの殻に2個でき、紅褐色の薄い種皮に包まれ、多くの油分とたんぱく質を含みます。
炒って食用としたり、ピーナッツオイルなどの原料になります。
「南京豆」の意味
「南京豆」は、落花生の別称です。
俳句では、「落花生」も「南京豆」も秋の季語です。
秋十月を表します。
アンデス地方原産です。
世界中で広く栽培され、豆類では大豆に次ぐ生産高です。
インド・中国で多く栽培されています。
日本には18世紀初め、中国から渡来しました。
当時、「らっかしょう」「南京豆」「唐人豆」「異人豆」「関東豆」「ピーナッツ」などと呼ばれました。
現在、日本では千葉県・茨木県・栃木県などで盛んに生産されています。
「ピーナッツ」は英語の「A peanut」に由来し、 「落花生」は植物の生態に由来し、 「南京豆」は中国からの伝来品であることを示しています。
「ピーナッツ」は英語の「A peanut」に由来します。
「落花生」は、植物の生態に由来します。
花後、子房柄が伸びて地中に入り地中で莢(さや)が肥大します。
「南京豆」は、中国からの伝来品であることを示しています。
日本には18世紀初め、中国から渡来しました。
<数え方>
「本」「株」「さや」「個」「粒・つぶ」「袋・ふくろ」で数えます。
植物の「落花生」は、「本」「株」で数えます。
「南京豆」の部分は、「さや」「個」で数えます。
取り出した「ピーナッツ」は、「粒・つぶ」で数えます。
小売単位は、「袋・ふくろ」で数えます。