豚と猪の違いについて、実際は豚の種類の一部が猪という認識の方が多くおられるようですが、それは間違いです。
豚と猪は明確には違います。
ただ、豚と猪は同じ種類の動物から進化した生き物であり、家畜として育てられているのが豚、野生となったのが猪という違いのようです。
最近は猪と豚のミックスのイノブタという種類もいるようです。
豚とは
豚とは哺乳類の一種であり、科目はイノシシ科になります。
イノシシを勝ち塚したものであり、食用として扱われることが多いです。
日本だけではなく、世界中に生息している動物であり、最近はペットとしても好まれている動物です。
イノシシのように植物をこのんで食べる動物であり、イノシシとは違い牙がなく、穏やかな性格のものが多いと言われています。
猪とは
イノシシは、アジア、そしてヨーロッパに多く生息している動物です。
野生で生息しているモノがほとんどであり、体毛は茶色、牙があり植物や虫を好んで食べると言う特徴があります。
普段は昼間に活動する動物ですが、夜に行動するものもいて、人間をおそうようなイノシシも多いといいます。
非常に速く走れる所も特徴で、筋肉が発達しています。
猪と豚の肉の違いは
では気になる猪と豚の肉の違いについても紹介しておきます。
猪と豚の肉の違いは、イノシシの方がスリムで筋肉質な関係で淡泊な味がするとのこと。
豚はもともと食用として育てられているので、部位によって味がかわり、淡泊な部分や、油っぽい部分など様々なようです。
イノシシの肉はすこし癖があり食べ方によってはにおいが気になると言う方も多いようです。
猪と豚の先祖が一緒だった
いかがでしたでしょうか。
豚と猪の大きな違いは、野生か家畜かと言う違いになります。
最近は、イノシシの子供のウリボーに人気があり、ペットにしている家庭もあるとのこと、豚も子ブタは非常に可愛く飼っているところもあるのではないでしょうか。
海外のイノシシは体つきも大きいモノがいるようなので、もし興味があれば調べてみてください。
