シャンパンとスパークリングワイン・意味と使い方・使い分け

シャンパンは「フランスのシャンパーヌ地方でのみ作られたスパークリングワイン」であり、スパークリングワインは「二酸化炭素を多く含む、泡タイプのワインの総称」のことです。

シャンパンはシャンパーヌ地方以外の所で作られたものに対して付けられると違法に当たるが、スパークリングワインは総称のため、特にそのような制約はありません。

シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ地方特産のスパークリングワインの事です。

シャンパンとは、フランスのシャンパーニュ＝アルデンヌ地域圏で生産されたブドウのみを使って、瓶内二次発酵を行った上で封緘後15か月以上の熟成を経た、いわゆるシャンパン製法のスパークリングワインの事を指します。

元となるワインは様々なレシピによりブレンドされる点や、二次発酵のために発泡の元となるシロップを添加（ティラージュ）、また仕上げに、リキュールとシロップの添加（ドザージュ）する点も特徴的です。

スパークリング・ワインは二酸化炭素を多く含むワインのことです。

開栓すると圧力が下がって二酸化炭素が気泡として立ち上って来ます。

通常のワインにも炭酸ガスは含まれていますが、溶け込んでいる量が少ないため開栓しても発泡しません。

スパークリング・ワインには、瓶内発酵のために二酸化炭素が溶け込んでいるものと、人工的に二酸化炭素を吹き込んだ、いわゆる炭酸ワインとが存在します。

スパークリングワインは比較的高額なものが多く、安くても数千円後半からありますが、スパークリングワインは1000円前後からでも販売しています。

値段で見分けがつくのもありますが、ラベルの表にChampagneの文字があればシャンパンと考えて間違いと思います。

また日本語対応なら、裏のラベルにシャンパンと書いてくれているかと思います。

何かお祝い事などがある時には、奮発してシャンパンを用意したり、またレストランで注文するのも良い思い出になると思います。

普段使いで楽しむなら、スパークリングワインでも十分にその気分を味わえると思います。

スパークリングワインは今ではコンビニエンスストアでも手軽に購入する事が出来ますので、泡の気分を味わいたいということなら、すぐにコンビニに行って探してみるのも面白いです。