下準備は「前もってやっておく準備のこと」。
あらかじめやっておく準備なので、割といろいろなシーンで使うことができます。
ただ、そこまで頻繁には使われないと評価できます。
下ごしらえは「主に調理をするにあたって、前もってやっておく準備のこと」。
あくまでも調理をする際に使用する言葉ですから、使用シーンはそれだけ限定されると言えます。
「下準備」の意味
下準備とは、前もってやっておく準備のことです。
あらかじめ何かしらの準備をしておく際に使います。
ただ、準備自体があらかじめやっておくことですから、下準備という言葉は準備との区別がまず難しいと言えます。
だから、下準備という言葉はそこまで頻繁に使用されないでしょう。
多くが知っている言葉ですが、あえて下準備と表現する機会は多くありません。
「下ごしらえ」の意味
下ごしらえとは、主に調理をするにあたって、前もってやっておく準備のことです。
調理をスムーズに行うためには、それなりの準備が必要で、使う道具を用意しておく、食材を加工しておくなどが重要と言えます。
そういった手段を下ごしらえと表現するのです。
基本的には調理関連で使う言葉であり、それ以外の場面では使用しません。
「下準備」と「下ごしらえ」の用法や用例
「明日のプレゼンの下準備はこれくらいで良いだろう。
これだけ万全の状態を作っておけば、ちゃんと上手くいくはずだ。
今日はさっさと寝て、明日に備えた方が良いな。」
「今日はかなり難しい料理を作るから、きちんと下ごしらえをしておかないと。
これを怠ると、いざ実際に調理を始めるときにスムーズにいかないから、丁寧にやっておこう。」
下準備と下ごしらえは使う場面が違う
下準備と下ごしらえは、あらかじめ準備をしておくことを指す言葉ですが、下準備はいろいろな機会で使うことができるのに対して、下ごしらえは調理関連の場面で使用していくことになります。
だから、同じような意味の言葉とは言えるものの、それぞれは使える場面が違うので、そこで区別ができます。
ここを特に覚えておくと良いでしょう。