食べ物の違い 「うな丼」と「うな重」の違い・意味と使い方・由来や例文 うな丼は「うなぎの蒲焼きが丼の上に乗っている料理のこと」。 うな丼というメニューは割と大衆的なイメージがあり、ファストフード店などでもよく見られます。 うな重は「うなぎの蒲焼きが重箱の上に乗っている料理のこと」。 料理としての中身はうな丼と大差ありませんが、高級なイメージがあり、うな重を出しているお店は少ないです。 「...
食べ物の違い 「バレンシアオレンジ」と「ネーブルオレンジ」の違い・意味と使い方・由来や例文 バレンシアオレンジは「カリフォルニア原産の柑橘のこと」。 「夏柑橘」と言い換えると分かりやすい。 ネーブルオレンジは「寒い季節の柑橘のこと」。 「冬柑橘」と言い換えると分かりやすい。 バレンシオレンジはスペインではなく、アメリカ原産でフロリダが主な産地です。 秋でも冬でも食べられますが、産地はオーストラリアなど南半球の...
食べ物の違い 「新玉ねぎ」と「普通の玉ねぎ」の違い・意味と使い方・由来や例文 春になると、スーパーの野菜売り場に「新玉ねぎ」がズラッと並びます。 新玉ねぎは皮が薄くて中が真っ白なため、通年販売されている茶色い皮の普通の玉ねぎとはだいぶ違います。 ただ、料理をしない男性にとっては、「新」という文字が入っていることから、普通の玉ねぎの一番最初に収穫された玉ねぎと誤解しがちです。 ところが、「新」はあ...
食べ物の違い 「ハム」と「ベーコン」の違い・意味と使い方・由来や例文 サラリーマンの朝食と言えば、トーストにコーヒー、それと目玉焼きです。 その目玉焼きに添えられるものとして、「ハム」と「ベーコン」があります。 どちらも加工肉製品ですが、朝食や昼食の定番として、手軽に食べられる便利さがあります。 見た目に似た感じがあり、どちらも豚肉から作られているため、その違いを知っている人はあまりいま...
食べ物の違い 「カップラーメン」と「インスタントラーメン」の違い・意味と使い方・由来や例文 カップラーメンは「カップ状の入れ物に麺や具材が入っていて、お湯を注いで食べる食品のこと」。 いろいろな商品がありますが、お湯を注ぐだけでOKという手軽さが売りです。 インスタントラーメンは「袋に入っている麺を取り出し、鍋などで茹でたうえで食べる食品のこと」。 こちらも割と手軽に作ることができる点が売りと言えます。 「カ...
食べ物の違い 「魚介類」と「魚貝類」の違い・意味と使い方・由来や例文 イタリアン料理のレストランに行くと、メニューの中に「魚介類のスープ」がよくのっています。 その名の通り、海の幸がふんだんに使われたスープです。 ただ、そこで気になるのが、海鮮料理店によっては「魚貝類」と書かれたメニューを見ることがあります。 魚介類と魚貝類のどちらも「ぎょかいるい」と呼ばれていますが、指定する範囲が異な...
食べ物の違い 「春雨」と「ビーフン」の違い・意味と使い方・由来や例文 食べ物の中には見分けのつかないものが少なくありませんが、その一つに「春雨」と「ビーフン」があります。 どちらも細長い麺で、ツルツルとした食感が特徴になっています。 また、中華料理店のメニューで見かけることが多い点も変わりません。 見た目や味、食感が似ているため、どっちの料理も変わらないように思えますが、両者では材料や製...
食べ物の違い 「炒り卵」と「スクランブルエッグ」の違い・意味と使い方・由来や例文 卵料理の中で、溶き卵をフライパンで混ぜながら炒めるといえば「炒り卵」と「スクランブルエッグ」があります。 炒り卵はご飯の上にかけて食べる和食用、スクランブルエッグはハムやベーコンに添えられたり、サンドイッチの具に使われたりするため、洋食用とされています。 ただ、向き不向きではなく、炒り卵とスクランブルエッグでは料理の方...
食べ物の違い 「濃口醤油」と「薄口醤油」の違い・意味と使い方・由来や例文 スーパーの醤油売り場に行くと、「濃口醤油」と「薄口醤油」が並んでいます。 その名の通り、濃口醤油は醤油の色がかなり濃く、薄口醤油は色が薄くなっています。 感覚的には濃口醤油の方が色の濃い分、塩分が多くてしょっぱいとイメージを持ちます。 ただ、本当は見た目とは異なる性質があり、商品のラベルをよく見てから購入した方が賢明で...
食べ物の違い 「するめ」と「あたりめ」と「さきいか」の違い・意味と使い方・使い分け するめは「いかの内臓や目玉を取り除いて干した加工食品のことです」。 あたりめは「するめの忌み詞です。 するめの「する」がお金をする、博打などでお金を使い果たすとつながると「する」の部分を縁起の良い「当たり」と江戸時代中期より呼ばれるようになりました」。 さきいかは、「生のイカやするめを炙り焼きにして裂いたもの。 するめ...
