「フランスパン」と「バゲット」の違い・意味と使い方・使い分け

B!

フランスパンは、その名の通りフランス発祥のパンで、その表面の硬さが特徴です。

パン屋で丸々一本売っている場合も、半分に切られ売っている場合もあります。

バゲットは、フランス語で杖と言う意味があり、フランスパンの一種です。

惣菜売り場でサンドイッチなどで目にする事も多いでしょう。

「フランスパン」とは

フランス発祥のパンで、砂糖や卵、油脂や乳製品を使わず焼き上げる為、そ作るには高い技術が必要になります。

フランスパンの最たる特徴は、その表面部分の硬さと言えるでしょう。

フランスパンは、実は細分化でき、一口にフランスパンと言ってもいくつもの種類があります。

「バゲット」とは

フランス語で杖と言う意味があり、70cmから80cmの長さ、且つ重さが300gから400gのフランスパンの一種です。

バゲットと言われると、(フランスパンのようなパン)と想像する人も多いと思いますが、大正解です。

バゲット以外にも、カンパーニュやクッペなど、フランスパンには沢山の種類があります。

「フランスパン」と「バゲット」はどこが違うのか

フランスパンは、その名の通りフランス発祥のパンで、砂糖や卵、油脂や乳製品を使わず焼き上げ、その表面の硬さが特徴です。

バゲットは、フランス語で杖と言う意味があり、70cmから80cmの長さ、且つ重さが300gから400gのフランスパンの一種です。

つまるところ、バゲットはフランスパンの中の一部なので、フランスパンとバゲットに違いは無いのです。

フランスパンとバゲットは同じ物

「バゲット」は「フランスパン」の一種なので、その二つに違いはありません。

バゲットという言い方は、比較的新しい言い方のように思われますので、私たちには、フランスパンという言い方の方が馴染みがあるかもしれません。

なので、バゲットと言われると、(あの、フランスパンのようなパンか。)

と思う人が多いと思います。

それで大正解なのです。

最新の記事はこちらから