ハヤシライスとハッシュドビーフの違いは、実は明確ではありません。
ぱっと見、どちらも玉ねぎ、牛肉と具が同じであり、同じような色見なので間違いやすい人は多いはずです。
実際のところ、ハヤシライスはケチャップなどを利用した甘めのおんも、ハッシュドビーフはドミグラスソースを利用した辛めのモノを指すようです。
ハヤシライスについて
ハヤシライスとは、薄切りの牛肉と玉ねぎを炒め、トマトなどを利用したソースでと一緒に混ぜ煮込んだモノになります。
カレーライスにも似た食べ物ですが、甘く美味しい食べ物として人気があります。
ライスと一緒に食べるモノが多いですが、スープとして提供するお店もあるようで、地方によって食べ方に差が出ます。
ハッシュドビーフについて
ハッシュドビーフは、薄切りの牛肉を洋風のソースで煮込んだ料理となっています。
ハッシュドビーフの場合、すこし辛い大人ぽい味のモノが多くモノによってはかなり苦い味付けのものもあるようです。
元々は、ハヤシライスの英訳として一部のレストランで利用されていたものが普及したと言われています
ハッシュドビーフ、ハヤシライス、そしてビーフストロガノフなどの似た食べ物
ハッシュドビーフ、ハヤシライスの違いについて説明しましたが、他にも似た食べ物がありその一つがビーフストロガノフです。
ビーフストロガノフはロシアの料理であり、牛肉を玉ねぎとマッシュルームなどと一緒に煮込んで食べる料理となっています。
ワインを利用するものやパスタなどに利用するモノもあるようです。
ハヤシライスとハッシュドビーフは結局どちらも同じ料理だった
ハヤシライスとハッシュドビーフについての違いを説明しましたが、結局はどちらも同じような料理でした。
ただ、お店によっては味にかなり差が出るものもあるので、ハヤシライスが子供向け、ハッシュドビーフが大人向けと理解しておくようにして下さい。
市販のルーなどでも差があるので注意が必要です。