「畜産」と「酪農」の違い・意味と使い方・由来や例文

畜産は「家畜を飼育し肉や卵などを取ること。」

「肉」と言い換えると分かりやすい。

酪農は「乳牛を飼育して牛乳を生産すること」。

「牛乳」と言い換えると分かりやすい。

畜産は牛や豚などを、肉を目的に飼育することです。

酪農は牛乳を生産することです。

いずれも農業の一分野になります。

畜産で飼育する家畜は、牛、豚、鶏、山羊・他などになります。

「畜産」は家畜類の飼育

「畜産」は牛・豚・鶏などを飼育することで、普通、牛なら牛、豚なら豚を飼育します。

「肉牛・養豚・養鶏」と言います。

例外的に山羊や羊・馬・アヒルなどの肉が出回ることはあるかも知れませんが、その他の動物肉は余り聞きません。

ミツバチなど肉以外の目的で飼育される動物はいます。

「養蜂」「養蚕」「羊毛」「警察犬」などがあります。

「酪農」は牛乳・生乳を生産することで、「畜産」の一分野として位置づけられます。

「酪」は「チチ」のことですから、牛・山羊のチチ、つまり牛乳・山羊乳を採ることで、生産されたチチは飲料やチーズ・ヨーグルトなどの乳製品に加工するのです。

「酪農農家」は東北・北海道に集中している傾向があります。

特に岩手県と北海道は多いのです。

「酪農」は「畜産」に含まれます。

農業と言う大分類では「農耕」と「畜産」があり、「畜産」には肉牛・養豚・養鶏・ガチョウなどの「肉目的」と酪農の「牛乳目的」・牧場使用の「放牧」・養蜂などの「それ以外の目的」があるのです。

家畜の飼育は「狂牛病・豚コレラ・鳥インフルエンザ」などの病気との闘いでもあるのです。

「畜産」は農業の一分野で、家畜を飼育することで、肉や皮・卵・牛乳を生産することを言います。

それ以外の目的での飼育は、存在し「養蜂」や「警察犬」の飼育・「養蚕」・羊の毛などがあります。

「酪農」は「畜産」の一分野で、乳牛の飼育により、牛乳・生乳を生産することです。

いずれも動物を扱うため、病原体に十分に注意する必要があります。